Désactiver la restauration système
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Sous Windows XP
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Pour ce faire :
Appuyer simultanément sur les touches Windows+Pause
onglet "Restauration système"
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PUIS
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...
PUIS
...

...
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Redémarrez l'ordinateur pour que les modifications soient prises en compte.
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;Important
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Ne pas oublier de décocher la case ensuite pour la réactiver.
Ne pas oublier de recréer un nouveau point de restauration système.
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Sous VISTA
(merci Nardino)
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Cliquez sur les touches Windows et Pause
Dans la fenêtre Système, cliquez à gauche sur Paramètres système avancés

Dans le fenêtre des Propriétés système, ouvrir l'onglet Protection du système

Décochez la case devant le lecteur C: sur lequel se trouve le système.
Un avertissement va vous demander confirmation.

Validez en cliquant sur le bouton "désactiver les restauration système".
Ensuite sur le bouton "Appliquer pour obtenir ce résultat."

Pour créer un nouveau point, revenir dans cette fenêtre et cliquez sur le bouton Créer.
Un popup vous demande une description pour ce point.
Nommez-le à votre convenance. (Ici "Point manuel")

Barre de défilement pendant la création du point

Annonce de la réussite de l'opération

Vérification dans les points de restauration système auxquels on accède par, rstrui.exe dans "Rechercher" et "ENTRER"

Sous Windows 7
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Cliquez sur le logo Windows en bas à gauche, clic droit sur "Ordinateur" puis cliquez sur "Propriétés" :

Cliquez ensuite sur "Protection du système" :

puis cochez "désactiver la protection du système"

Une confirmation est nécessaire, cliquez sur "OUI"

Pour réactiver la restauration système :
Cochez "Restaurer les paramètres système et les versions précédents des fichiers" à la place de "Désactiver la protection du système" puis de validez avec "Appliquer".