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 miam miam que nous faite vous de bon aujourdhui
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falla
  Posté le 09/08/2006 @ 10:41 
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Astucienne

bonjours etant souvent as cour d ideé on pourer ce donner des recette et des idee de repas alors as vos fourneaux
voici ma recette d un vrai boulanger
pour une trentaine de croissants

--------------------------------------------------------------------------------

bonjours hier jai fait des croissants et je vouler vous faire partager la recette
-500grs de farine
-50grs de sucres
-10grs de sel
-300grs de lait tiede
-40grs de levure de boulangerie
1)melanger bien le tout de preference 2 bonne minute au robot puis as la main metre en boule et recouvrir d un torchon 10mn
2)-puis couper une fente en croix au milieu de la pate pour y metre les 400 grs de margarine ou beurre qu on auras taper au rouleau pour l aplatir(le beurre doit etre froid
3)-puis relever les bord de la pate sur le beurre et etaller en un rectangle plier la pate en 3 comme un drap laisser reposé 10mn recouvert d un torchon
4)repeter cette meme operation 4x en laissant as chaque fois le pate reposer et en la tournant.
5)puis apres faire un grand rectangle asser fin 1/2cm et y couper des triangle




puis rouller la pate en faisant une incision du coter oposer de la poite en son milieu pour agrandir le croissant avant de le rouler
y metre soit un carré de chocolat dessert soit de la frangipanne
badigeonner de jaune d oeuf les bord pour qui se soudent
et rouler le croissant sur lui meme




puis laisser lever 2h puis les cuire as 200 degre chaleur tournante 40mn
bon apetit[img]http://i6.tinypic.com/243nt35.jpg[/img]

[img]http://i5.tinypic.com/243ntac.jpg[/img]



Modifié par falla le 29/08/2007 13:54
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isayar
 Posté le 09/08/2006 à 11:05 
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Petite astucienne

[hello]Falla Ils ont l'air bien appÚtissants tes croissants, j'ira bien prendre le petit dÚjeuner chez toi ![bigsmile]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 11:48 
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  Astucien

[hello] Falla [hello] Isayar je viens de dÚjeuner dommage [triste] mais demain matin c'est chez toi que je dÚjeunerai [clindoeil] trop appÚtissant tes croissants si tu veux j'apporte le cafÚ [clindoeil] trÞs bonne journÚe

Modifié par baroudeur le 09/08/2006 11:49
evann
 Posté le 09/08/2006 à 11:50 
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Petit astucien

Bonjour, J'ai averti la moderation ([clindoeil], l'article þa va, mais les photos sont trop dures, que de mechancetÚ de nous mettre cela, et maintenant qu'est que je fais, obliger comme je ne me vois pas les faire, de dire ß mon fils d'aller ß la pastelaria (boulangerie ici ) et d'en acheter. Et en plus ton article, tu le termines par ce petit supplice : " Bon appetit ". Trop c'est trop.[happy] Bonne journÚe.

Modifié par evann le 09/08/2006 11:59
isayar
 Posté le 09/08/2006 à 12:02 
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Petite astucienne

baroudeur a Úcrit :
[hello] Falla [hello] Isayar je viens de dÚjeuner dommage [triste] mais demain matin c'est chez toi que je dÚjeunerai [clindoeil] trop appÚtissant tes croissants si tu veux j'apporte le cafÚ [clindoeil] trÞs bonne journÚe
[hello]baroudeur peux-tu passer me prendre au passage, juste un petit crochet sur nice ?[bigsmile]
zazou38
 Posté le 09/08/2006 à 12:04 
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Petite astucienne

[hello][hello] c'est vrai que c'est un supplice!! et en plus moi j'y ai pas droit[pleurer][pleurer][pleurer] ben pour ce soir.... je vais hÔcher de l'Úchalotte et mÚlanger Ó de la moutarde........et puis je vais prendre des c¶tes de porc mettre un filet d'huile d'olive et les badigeonner de ma mixture moutarde Úchalottes..... et ce soir sur le barbecue!! c'est un rÚgal! on peut aussi le faire tout simplement en faisant mariner les c¶tes de porc dans du soja..... excellent aussi! je rÚsiste je ne mets pas de photos![bigsmile]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 12:22 
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  Astucien

isayar a Úcrit :
baroudeur a Úcrit :
[hello] Falla [hello] Isayar je viens de dÚjeuner dommage [triste] mais demain matin c'est chez toi que je dÚjeunerai [clindoeil] trop appÚtissant tes croissants si tu veux j'apporte le cafÚ [clindoeil] trÞs bonne journÚe
[hello]baroudeur peux-tu passer me prendre au passage, juste un petit crochet sur nice ?[bigsmile]
[hello] Disons dÚpart dans quelques minutes [clindoeil] Meuse via Nice dÚtour par l'Espagne direction Bas rhin si tout se prÚsente bien on est lÓ pour dÚjeuner [manger] mais c'est un bus qu'il va falloir faire car il va y avoir d'autres amateurs [img]http://i3.tinypic.com/243px0g.gif[/img] allez je file chercher un bus rapidos [clindoeil]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 12:59 
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  Astucien

re [hello] pour suivre au retour on passe chez Zazou38 [clindoeil]
evann
 Posté le 09/08/2006 à 13:04 
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Petit astucien

baroudeur a Úcrit :
isayar a Úcrit :
baroudeur a Úcrit :
[hello] Falla [hello] Isayar je viens de dÚjeuner dommage [triste] mais demain matin c'est chez toi que je dÚjeunerai [clindoeil] trop appÚtissant tes croissants si tu veux j'apporte le cafÚ [clindoeil] trÞs bonne journÚe
[hello]baroudeur peux-tu passer me prendre au passage, juste un petit crochet sur nice ?[bigsmile]
[hello] Disons dÚpart dans quelques minutes [clindoeil] Meuse via Nice dÚtour par l'Espagne direction Bas rhin si tout se prÚsente bien on est lÓ pour dÚjeuner [manger] mais c'est un bus qu'il va falloir faire car il va y avoir d'autres amateurs [img]http://i3.tinypic.com/243px0g.gif[/img] allez je file chercher un bus rapidos [clindoeil]
Comme tu fais un detour par l'espagne, si tu pouvais faire encore quelques km vers le sud et me prendre aussi, direction LAGOA pres de FARO, j'espere que quand on va arrivÚ, il restera quelques croissants.
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 13:12 
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  Astucien

[hello] Sans problÞmes Evann[clindoeil] Mais ou est passÚ Falla ? elle doit Ûtre derriere ses fourneaux vu le monde qui sera devant sa porte demain matin ... [img]http://i5.tinypic.com/243qjid.gif[/img] trÚs bonne journÚe
evann
 Posté le 09/08/2006 à 13:19 
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Petit astucien

baroudeur a Úcrit :
[hello] Sans problÞmes Evann[clindoeil] Mais ou est passÚ Falla ? elle doit Ûtre derriere ses fourneaux vu le monde qui sera devant sa porte demain matin ... [img]http://i5.tinypic.com/243qjid.gif[/img] trÚs bonne journÚe
Bon devant le bus, il te faudra une F1 pour tracter le bus si on veut arriver demain matin, parce que LAGOA - BAS RHIN, þa fait un peu plus de 2 000 km. Bon je telephone de suite chez MAC LAREN, pour savoir si c'est faisable ![happy]
Symphonie
 Posté le 09/08/2006 à 13:21 
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Astucienne

Bonjour, Pour ce midi (il est 7 h 20 au QuÚbec), je prÚpare un rago¹t de poulet avec grand-pÞres. Mon fils vient d¯ner... Symphonie [hello]
ijri
 Posté le 09/08/2006 à 13:27 
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Petite astucienne
PitiÚ Arretez ce MASACRE. Je vous en conjure.[bombe]

Modifié par ijri le 09/08/2006 13:27
isayar
 Posté le 09/08/2006 à 13:28 
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Petite astucienne

Symphonie a Úcrit :
Bonjour, Pour ce midi (il est 7 h 20 au QuÚbec), je prÚpare un rago¹t de poulet avec grand-pÞres. Mon fils vient d¯ner... Symphonie [hello]
[hello]symphonie un rago¹t de poulet avec grand-pÞres c'est quoi ? tu fais cuire tes grand-pÞres [rigoler]donne-nous la recette [bigsmile]
Symphonie
 Posté le 09/08/2006 à 13:36 
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Astucienne

Grand-pÞres... pour rago¹t 2 tasses (260 g) de farine 1 cuillÞre Ó table (correspond Ó 8 ml) de poudre Ó pÔte (levure chimique) Deux pincÚes de sel, un peu de poivre 1 cuillÞre Ó table (correspond Ó 8 ml) de persil hachÚ 1/4 de tasse (115 g) de beurre 1 oeuf battu 1/3 de tasse (85 ml) de lait ou un peu plus (la pÔte doit ressembler Ó une pÔte Ó biscuit Ó cuillÞre) ProcÚder comme pour une pÔte Ó tarte et dÚposer en boulettes sur le rago¹t. Couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes, sans enlever le couvercle. Oups! j'ai fait la conversion.... [hello]

Modifié par Symphonie le 09/08/2006 14:05
chappy
 Posté le 09/08/2006 à 14:26 
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Astucienne

[hello] il y a quelques jours c'Útait du thon Ó la tahitienne... pour ce soir ratatouille + viande au barbecue
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 14:43 
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  Astucien

[hello] Chappy Nous ferrons aussi un dÚtour par chez toi [smile] en espÚrant surtout que les tahitiennes soient restÚes . [img]http://i4.tinypic.com/243s03o.jpg[/img] ok ok je sors je vous laisse entre femmes ... trÚs bonne aprÚs midi a toutes [clindoeil]

Modifié par baroudeur le 09/08/2006 14:44
chappy
 Posté le 09/08/2006 à 15:10 
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Astucienne

[hello]baroudeur tu as un sacrÚ appÚtit apparemment[bigsmile]...!!!il vaut mieux t'inviter au cinÚma qu'au restaurant[clindoeil] [manger]!!![bisous]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 15:39 
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  Astucien

chappy a Úcrit :
[hello]baroudeur tu as un sacrÚ appÚtit apparemment[bigsmile]...!!!il vaut mieux t'inviter au cinÚma qu'au restaurant[clindoeil] [manger]!!![bisous]
[hello] Chappy mÛme au cinÚma je mange des pop corns et des glaces vaudrai mieux tout simplement m'avoir en photo [clindoeil] je continue mon tour avec mon bus pour Ûtre Ó l'heure chez Falla demain ,j'ÛspÞre que t'es prÛte [bisous] bonne fin d'aprÚs midi

Modifié par baroudeur le 09/08/2006 15:40
chappy
 Posté le 09/08/2006 à 17:03 
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Astucienne

[hello] retour de course finalement changement de programme je fais des farcis(courgettes, champignons) [rigoler] c'est plus un bus qu'il va falloir mais un train!!!comme dit mon mari plus on est de fous....bonne fin de journÚe[bisous]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 17:24 
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  Astucien

[hello] j'adore ... [img]http://i4.tinypic.com/2444l0i.gif[/img]
fastkoala
 Posté le 09/08/2006 à 17:28 
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  Astucien

je me casse pas la tÛte -----> picard [bigsmile]
isayar
 Posté le 09/08/2006 à 17:36 
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Petite astucienne

baroudeur a Úcrit : je continue mon tour avec mon bus pour Ûtre Ó l'heure chez Falla demain ,j'ÛspÞre que t'es prÛte [bisous] bonne fin d'aprÚs midi
surtout n'oublie pas de faire le dÚtour sur nice, je suis prÛte [langue]
cricri30
 Posté le 09/08/2006 à 17:45 
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Petite astucienne

[hello]heho!! faites un ti crochets par Tavel, il vous faudra un peu de rosÚ pour faire masser tout þa. Et pour les farcis, j'ai deux courgettes de 725g chacune... la photo arrive!
sallelot
 Posté le 09/08/2006 à 17:48 
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Astucien

cricri30 a Úcrit : faites un ti crochets par Tavel, il vous faudra un peu de rosÚ
A boire avec modÚration [bigsmile]
baroudeur
 Posté le 09/08/2006 à 17:52 
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  Astucien

[hello] Isayar [hello] cricri30 j'arrive [smile] [img]http://i6.tinypic.com/2445ox3.jpg[/img] en plus le rosÚ de Tavel est excellent [clindoeil]
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