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Salut !

d'après ce que je sais , dans ton script il y à deux ou trois, je vais essayer de réécrire ton script sans ces erreurs:

<?php

include ('../connect.php'); //mise entre parenthèse du fichier
// mysql_connect('localhost', 'root','') or die('Impossible de se connecter');//remplacement de " en '
// mysql_select_db('clair_et_net') or die('Impossible de se connecter');//idem
if ($_SESSION['user'] == 'admin')
{

// selection des photos
$reponse = mysql_query("SELECT * FROM photos") or die ("selection impossible");
$nb = mysql_num_rows($reponse);
//echo 'nb='.$nb.'';//fermeture de la variable $nb dans echo

// form 1
echo 'Sélectionner une image à modifier';
echo '<form method=\"post\" action=\"rech_photo.php\">';//mise en place du caratère d'échappement

echo '<select name=\"photo\">';//idem
echo '<option selected>Choisir une photo</option>';
$nb=1;
while ($donnees=mysql_fetch_array($reponse))
{

echo '<option value=\"'.$donnees['img'].'\">'.$donnees['img'].'</option>';//fermeture de la balise value de l'option et caract. échappement
$nb=$nb+1;
}
echo '</select><br><br>';
echo '<input type=\"submit\" value=\"Envoyer\">';//caractère échapp
echo '</form>';

// Retour de form 1
$photo=$_POST['photo'];
echo '<u>'.$photo.'</u>';
if (isset ($photo))
{
// selection de la photo
$sql='SELECT * FROM photos WHERE img=\''.$photo.'\'';
$reponse = mysql_query($sql) or die ("Impossible de selectionner la photo");//pas de guimets après le mysql query() lorsque le contenue est une variable

$nb = mysql_num_rows($reponse);
$donnees = mysql_fetch_array($reponse);
//echo 'comm : '.$donnees[comm].'';//fermeture du echo après la variable données et ne pas mettre de guillmet entre les crochets de la variable car c'est le contenue d'une bdd

// creation du formulaire de modif (form 2)

echo '<form method=post action =\"rech_photo.php\">';//caractère d'échappement

echo '<input type=\"hidden\" name=\"id\" value=\"'.$donnees['id'].'\">';//caractère d'échappement
echo 'num : <input type=\"text\" name=num value=\"'.$donnees['num'].'\" size=\"3\"><br><br>';//caractère d'échappement
echo 'img : <input type=\"text\" name=img value=\"'.$donnees['img'].'" size=\"15\"><br><br>';//caractère d'échappement
echo 'date : <input type=\"text\" name=date value=\"'.$donnees['date'].'\" size=\"10\"><br><br>';//caractère d'échappement
echo 'comm : <input type=\"text\" name=comm value=\"'.$donnees['comm'].'\" size=\"50\"><br><br>';//caractère d'échappement
echo 'comm : <textarea name=\"com\" value=\"'.$donnees['comm'].'\"></textarea><br><br>';//caractère d'échappement
echo '<input type=\"submit\" value=\"Envoyer modif\">';//caractère d'échappement
echo '</form>';
}

// Mise a jour de la table
if (isset ($_POST['date']) or isset ($_POST['comm']) or isset ($_POST['num']) or isset ($_POST['img']))
{
//Retour form 2, mise a jour de la table
//je selectionne enregistrement correspondant et update
$id=$_POST['id'];
// echo 'id='.$id.'<br>';
$sql='num='.$num.', date='.$date.', comm='.$comm.', img='.img;
// echo ''.$select.'<br>';

//******************
// retour fomulaire
//******************
$reponse=mysql_query("UPDATE photos SET num='".$num."', date='".$date."', comm='".$comm."', img='".$img."' WHERE id='".$id."'")
or die("update impossible");
echo 'L\'image '.$img.'a été mise à jour.';
}
}
else
{
echo 'Lecture de la page impossible.';
}
mysql_close ();
?>

Voila à peu près

Ce qui est en rouge sont les modifs que j'ai apporté d'après mes connaissances, attentions je ne suis pas inffaillible il se peut qu'il y ait des erreurs .

Je pensse que ton boutton ne s'était pas affiché je pensse que c'est parce que tu avais mis des "" .