Bonjour

Dans son édition du mercredi 25 octobre, le Canard enchaîné révèle que plus de 8 000 vaches diagnostiquées positives à la tuberculose bovine finissent chaque année en barquette dans nos supermarchés.

https://www.quechoisir.org/actualite-viande-du-boeuf-contamine-vendu-au-rabais-aux-industriels-n47900/?utm_medium=email&utm_source=nlh&utm_campaign=nlh171026

Bonjour,

toujours positif au BCG ayant eu une primo-infection quand j'étais gamin, je ne peux que t'encourager pour de tels topics ;
qui promeuvent les vaccinations obligatoires, pour le bien de tous.

Et ce pauvre petit devenu tétraplégique à cause d'un steak haché acheté chez LIDL.

https://www.ouest-france.fr/sante/bacterie-e-coli-un-steak-hache-brise-la-vie-de-nolan-8-ans-5042896

La routine de l'industrie alimentaire en somme.

Je viens de lire ça, c'est pas joli joli ce que (très, trop souvent) l'industrie nous concocte!

sciences et avenir n'est pas très crédible ...

pourtant, c' est la même chose qui est dite dans l' article de que choisir !! ( d'où mon "relativiser")

alors qu' est ce qui est crédible ?? donnes des pistes, merci

bonne nuit

Science & Vie, la Recherche, par ex., ou plus simplement les directions départementales des services vétérinaires.

Ce n'est pas que Science et Avenir soit une "mauvaise revue", loin de là, mais les infos sont souvent les mêmes que celles de la presse dite populaire régionale ( Dépêche, Figaro, la Provence, Ouest France, ...etc).

Quand on connait les conditions d'hygiène des très grandes exploitations, et parfois des chaînes de transformation, et de stockage (notamment certaines grandes surfaces), on a le droit de n'être que partiellement d'accord _y compris avec ce qui est écrit dans l'article de Que Choisir, qui relate, ...mais ne se mouille pas beaucoup : et pour cause, on n'en sait encore pas grand chose ----> à part l'existence d'un risque.Jugé minime (pour l'instant...)

Pour ma part, autant je trouve exagérée l'hécatombe organisée de canards du Sud Ouest, récemment, autant je pense que des précautions sanitaires devraient être prises dans le présent cas.

(mais c'est certainement, parce que des paramètres importants m'échappent, n'étant ni médecin ni vétérinaire...)